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天天315 | 海南省市场监督管理局公布14批次不合格食品

来源:铭廷快讯网编辑:时尚时间:2024-03-28 20:36:58

原标题:天天315 | 海南省市场监督管理局公布14批次不合格食品

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新海南客户端、天天南海网、海南南国都市报11月28日消息(记者 蒙健)近日,省市网王之雪色伶仃海南省市场监督管理局公布了关于14批次食品不合格情况的场监通告(2021年第42期),记者了解到,督管14批次不合格食品发现的理局问题主要包括食品添加剂超范围超限量使用、农兽药残留超标、公布格食质量指标不达标等。批次品

据介绍近期,不合海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品、天天肉制品、海南网王之雪色伶仃食用油、省市油脂及其制品、场监粮食加工品、督管饼干、理局糖果制品、糕点、食糖、蔬菜制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品13大类食品共674批次,其中合格样品660批次,不合格样品14批次,包括:

澄迈瑞溪五二零包子铺销售的小馒头(生产日期:2021-10-15),检验项目糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,发酵面制品中不得使用糖精钠。造成发酵面制品中糖精钠不合格的主要原因有:生产经营企业为增加产品甜味,而超范围使用或者其使用的复配添加剂中含有糖精钠。

三亚崖城吉永蓉菜摊销售的黄瓜,检验项目毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。黄瓜中毒死蜱的最大残留限量为0.02mg/kg。

海口琼山张亚新蔬菜摊销售的绿豆芽,检验项目6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全相关标准规定。根据规定,豆芽经营者不得生产经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤(6-BA)的原因,可能是生产者为了抑制豆芽生根,提高豆芽产量,从而违规使用相关农药。

海南旺佳旺商贸有限公司府兴店销售的油麦菜,检验项目噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。油麦菜中噻虫嗪的最大残留限量规定为3mg/kg。

三亚市客润佳商贸有限责任公司销售的基围虾,经农业农村部热带农产品质量监督检验测试中心检验发现,其中呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中规定,呋喃唑酮代谢物为禁止使用的药物,不得检出;恩诺沙星在虾、鱼类中的最大残留限量规定为100μg/kg。

海口秀英鑫霞水产摊位销售的泥鳅,检验项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

海口琼山赛香水产品摊销售的罗非鱼,昌江石碌才凤猪肉摊销售的猪肉,检验项目磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。磺胺类(总量)在鱼类、猪肉中的残留限量规定为100μg/kg。养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。

三亚崖城黄洁副食店销售的黑芝麻,三亚崖城符吉进副食品摊销售的黑芝麻,乐东乐城辉顺副食商行销售的黑芝麻,乐东乐城瑞兴副食商行销售的黑芝麻,检验项目酸价(以脂肪计)均不符合食品安全国家标准规定。坚果与籽类中酸价限量值规定不得超过3mg/g。造成酸价不合格的主要原因有:原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当,特别是在环境温度较高时,易导致食品中脂肪的氧化酸败。

澄迈客润佳商贸有限公司销售的无皮腊肉(购进日期:2021-08-25,规格型号:散装称重),检验项目过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。腊肉中的过氧化值(以脂肪计)规定应不超过0.5g/100g。过氧化值超标的原因可能是原料中的脂肪已经氧化;原料储存不当;产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败。

陵水椰林北斗粤式竹筛肠粉鱼粥餐饮店使用的煎炸过程用油(加工日期:2021-09-02),检验项目极性组分不符合食品安全国家标准规定。煎炸过程中的食用植物油中极性组分应当≤27%。极性组分不符合标准要求,可能原因是餐饮加工用油反复使用,使用次数过多所致。长期食用过度煎炸的食用植物油,其热氧化产物、热氧化聚合产物对人体健康不利。

针对抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处,并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告,食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售,食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。(蒙健)

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